ปากหม้อญวนหรือข้าวเกรียบปากหม้อเวียดนาม เป็นอาหารยอดนิยมที่จะได้รับประทานผักสดเยอะ
รสชาติที่สอนจะคล้ายกับทางหนองคาย อุบล อุดร ในเมืองไทยซึ่ง ซึ่งจะถูกปากชาวไทยมากกว่า ที่เวียดนาม
สอนเพื่อไปเปิดร้านอาหารเวียดนามหรือประกอบเป็นอาชีพ
สอนทำแป้ง 2 สูตรคือ
สูตรต้นตำรับและสูตรยอดนิยมในปัจจุบัน สอนทำไส้และวิธีการประยุกต์ไส้ให้เป็นหลากหลายแบบ สอนวิธีผูกผ้าบนปากหม้อ ให้นักเรียนได้ฝึกหัดเยอะหน่อยตอนละเลงแป้งและพับแป้งบนปากหม้อ และสอนทำน้ำจิ้ม การจัดจานเสิร์ฟ วิธีเรียงแพ็คกล่อง สำหรับขาย Take Home และ ถ้าเป็นร้านอาหารเตรียมงานไว้อย่างไร เพื่อเมนูจะเสิร์ฟได้ไว และการจัดการกับของเหลือ
- โปรโมชั่น
- เรียนกลุ่ม5คน ค่าเรียนคนละ 2,000 บาท
- เรียนออนไลน์ ค่าเรียน 990 บาท
- เรียนตัวต่อตัว ปากหม้อญวน + เมี่ยงญวน 7,000 บาท
