1.เบคอน ต้นทุนวัตถุดิบถูก ขายได้กำไรดี ค่าเรียน 8,000 บาท หรือ เรียน Online 1,200 บาท
2.แฮม มีสูตรเกรด A และสูตรลดต้นทุน ค่าเรียน สูตรละ 8,000 บาท หรือ เรียน Online 1,200 บาท
3.สันนอกรมควัน นิยมทำส่งร้านสเต็ก
ค่าเรียน 8,000 บาท หรือ เรียน Online 1,200 บาท
4.ขาหมูเยอรมันรมควัน ค่าเรียน 12,000 บาท (จากเดิม 25,000บาท)หรือ เรียน Online 2,000 บาท
(มีสอนน้ำจิ้มเครื่องเคียง สอนแบบเป็นโรงงานผลิต ไปจนถึง เสิร์ฟ รับประทาน พร้อมแนะนำเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรม)
5.แฮมหนังหมู ใช้หมู3ชั้นหมักรสชาติ รมควันแล้วม้วน ค่าเรียน 8,000 บาท หรือ เรียน Online 1,200 บาท
สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบหลัก จาก หมู เป็น เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือ ผสมเนื้อสัตว์ได้ค่ะ
เบคอน สอนทำเบคอน ตั้งแต่พื้นฐาน หัดทำในครัว จนกระทั่งสอนเป็นโรงงานผลิตจำหน่าย เบคอน ทำจากหมู3ชั้น หรือ จะประยุกต์เป็น เนื้อหมูสันนอก แฮม ขาหมูเยอรมัน เนื้อวัว เนื้อไก่ ก็ได้ค่ะ จะได้เนื้อสัตว์ที่หอม อร่อย เก็บได้นานขึ้น เหมาะกับไว้ประกอบอาหารได้อีกหลากหลายเมนู สไตล์ฝรั่ง และ แนว ฟิวชั่นฟู้ด นอกจากนี้ ยังมีสอนทำอาหารอีกหลายประเภท เช่น แปรรูปเนื้อสัตว์ อาหารฝรั่ง อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น เกาหลี เบเกอรี่ ขนมไทย ฯ
โปรโมชั่น
-เรียน 3 หลักสูตร ปกติ ค่าเรียน 24,000 บาท จัดราคาพิเศษ เหลือ 18,000 บาท
-เรียนเบคอนและไส้กรอกแบบกลุ่ม 5คน ค่าเรียนคนละ 2,000 บาท
– เรียนแฮม แถม สันนอกรมควัน เมื่อเรียนแบบตัวต่อตัว
ข้อมูลหลักสูตรไส้กรอก
1.แบบฝรั่งกินเนื้อเยอะ แน่น เค็ม
2.แบบpremium คนไทย
3.แบบ7-11 ผสมไก่
4.แบบใส่สีแป้งเยอะ ขายถูก ตามโรงเรียน
5.ไส้กรอกจากเมืองจีนและฮ่องกง
6. ไส้กรอกพริกแกง
7. ไส้กรอกกระเทียม
8.ไส้กรอกผัดพริกแกงปลาหมึก