หลักสูตรนี้สอนแบบทำขาย รสชาติ วัตถุดิบ ให้เลือก 3 แบบหมายเหตุ: บางเมนูอาจปรับเปลี่ยนราคาสอน ตามราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนไป
- สอนโดย: อ.พิน
- ค่าเรียน: 7,000 บาท
รายละเอียดหลักสูตร
แบบอิตตาเลี่ยนพิซซ่า เป็นแบบฝรั่งรับประทาน ทั้งชนิดแป้ง และวัตถุดิบแต่งหน้า เช่น ซีฟู๊ด มะกอกดอง ปลาแอนโชวี่ ฯ
แบบพิซซ่าฮัท จะเป็นแบบถูกปากคนไทย ใช้วัตถุดิบอย่างดี เช่น พาเมซานชีส มอสเซอเรลล่าชีส ฯ
แบบพิซซ่าตลาดนัด แป้งและวิธีผลิต ก็เป็นแบบตลาดนัด วัตถุดิบที่ใช้ ก็แบบตลาดนัดที่เขาขายกัน ราคาถูก ชีสก็ใช้มายองเนส หรือ เชดด้าชีสแทน
เลือกตามแบบที่ นร. ต้องการจะค้าขาย
การแต่งหน้ามีหลายแบบ เช่น ซีฟู๊ด ฮาวายเอี้ยน ซูเปอร์สุพรีม มีทเดอลุค ทรอปิคอล เบคอนซุปเปอร์ดีไลท์ ฯ แนะนำเทคนิค เชิงจิตวิทยาค้าขาย