หลักสูตรสอนทำขนมไทย มีให้เลือกเรียน สอน 5 อย่าง 1 วัน เลือกรายการตามที่นักเรียนต้องการเรียนได้ เช่น ฟักทองแกงบวช กล้วยบวชชี ถั่วตัด ข้าวเหนียวตัด สังขยาฟักทอง ฯ
หมายเหตุ: บางเมนูอาจปรับเปลี่ยนราคาสอน ตามราคาวัตถุดิบที่เปลี่ยนไป
ขนมถั่วแปบ
ขนมครกชาววัง
- สอนโดย: อ.สายพิน
- ค่าเรียน: 1,400 บาท
รายละเอียดหลักสูตร
อ.ผู้สอน เรียนจบขนมไทยมาโดยตรง และที่บ้านก็ทำขายมาค่ะ
เมนูละ 1,400 บาท เช่น กล้วยบวดชี , ฟักทองแกงบวด
เมนูละ 1,500 บาท เช่น กล้วยปิ้ง+น้ำจิ้มราด , ขนมชั้น , ทองหยิบ , ทองหยอด , ฝอยทอง , เม็ดขนุน , เสน่ห์จันทน์
เมนูละ 2,000 บาท เช่น ขนมถ้วยตะไล , ขนมเปียกปูนงาดำ , ไข่นกกระทาทอด , ทับทิมกรอบ น้ำเชื่อม น้ำกะทิ , ทองม้วนสด , ถ้วยฟู , ปุยฝ้าย , สาลี่ , ลืมกลืน , วุ้นสายรุ้ง
เมนูละ 3,000 บาท เช่น ขนมตาล (นร.ซื้อลูกตาลมาด้วย) , ขนมถังแตก , ขนมผิง , ขนมหม้อแกง , ตะโก้แห้ว , เต้าฮวยนมสด และท็อปปิ้งของเชื่อมทำเอง , ซ่าหริ่ม น้ำเชื่อม-น้ำกะทิ ทำเส้นซ่าหริ่มเอง , ทองเอก , เค้กวุ้น
เมนูละ 4,000 บาท เช่น บัวลอยงาดำน้ำขิง-น้ำกะทิ , บัวลอยเบญจรงค์-ไข่หวาน , ปลากริมไข่เต่า , ลอดช่องน้ำกะทิ(ทำตัวลอดช่องเอง)
เมนูละ 5,000 บาท เช่น ขนมไข่ , ขนมครก , ขนมเบื้องหวานเค็มหน้าครีม(ทำฝอยทองเองด้วย) , ขนมเปี๊ยะ เช่น เปี๊ยะใหญ่ เปี๊ยะกุหลาบ เปี๊ยะหัวโล้น ฯ 2 ไส้ , ข้าวเหนียวมูน หน้ากุ้ง หน้ากะฉีก หน้าทุเรียน ,
เมนูละ 6,000 บาท เช่น ลูกชุบ
นอกเหนือจากนี้ อยากเรียนเมนูอะไร ก็มีสอนค่ะ ปรับแต่งตามยุคสมัย